Qui suis-je ?

Je suis Fedon, fondateur et unique artisan derrière FoodOn Gourmet.
Mon objectif ? Prouver qu’en changeant ce qu’il y a dans nos assiettes, on peut réellement changer le monde.

Passionné de cuisine, engagé pour une alimentation plus responsable et vegan depuis deux ans, j’ai constaté un manque d’options végétales dans les restaurants.

Pourtant, une cuisine végétale bien pensée ne séduit pas seulement les végétariens et vegans, mais aussi les intolérants au lactose, les allergiques aux œufs et toutes les personnes curieuses de découvrir de nouvelles saveurs.

C’est pour ça qu’aujourd’hui j’accompagne les restaurants dans l’ajout d’options végétales à leur carte en créant des plats savoureux, accessibles et en accord avec leur identité culinaire. Mon approche ne se limite pas à une simple transformation des menus : elle vise aussi à attirer une clientèle plus large et diversifiée.